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讓寶寶愛上蔬菜水果

1.從早餐開始

  營養協會建議,寶寶每天應該至少吃5種蔬菜和水果,為了滿足這個量,我們應該從早餐開始??梢栽邴溒锛尤胂憬镀?,在酸奶里加入漿果,在煎蛋餅里加入蔬菜等。

  2.水果蔬菜當零食

  不要把水果和蔬菜收起來,應該鼓勵家里每個人隨時可以吃。媽媽可以每天花一點時間,準備可當零食吃的水果或蔬菜,如蘋果、胡蘿卜等,放在一眼就能看到的地方,家長作為榜樣應該帶頭多吃。

  3.家長常備冷凍蔬菜

  冷凍蔬菜(如豆子、胡蘿卜等)是一個偉大的發明,如果你沒辦法每天購買新鮮的水果和蔬菜,可常備冷凍蔬菜,而且冷凍蔬菜和新鮮蔬菜一樣有營養。

  4.用餐時先吃菜后吃肉

  新的營養指南建議,你的餐盤里至少應該有一般是蔬菜和水果。做飯時,應該首先考慮家里今天有什么蔬菜,然后再想想可以加哪些谷類和肉類來搭配,這樣,蔬菜和水果就會成為用餐的主角,而谷類和肉類則成了輔助。

  5.蔬菜和水果也可以喝

  可以自己打果蔬汁,也可以購買現成的果蔬汁。但在購買時一定要注意標簽上必須是“100%”純果汁或蔬菜汁,同時應注意每天的飲用量,不要因此而攝入過多的卡路里。此外,全果類果蔬汁還能提供膳食纖維,也是健康飲食的一部分。

  6.用水果代替糖當甜味劑

  水果是最天然的糖,在做甜點時可以適當加入漿果,從而減少加糖的量。我們知道,冰淇淋和甜點都不能多吃,而加了水果的甜點會比普通加糖的甜點更健康,吃甜點是OK的,重點是控制攝入量。如果已經吃了甜點,則應控制其他食物的量,或者多做運動以消耗掉多余的卡路里。此外,還可以用水果做冰沙,建議只加酸奶而不要加糖,讓我們的味蕾回到最初,品味原始的水果甜味。


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